Bobor Kangkung, rinduku

Bobor, Salah satu masakan buatan Umi yang aku sukai. Rasanya gurih dan yang jelas bergizi. Berikut resep Sayur Bobor Kangkung. Masakan ini cocok bagi balita yang mulai makan makanan padat. Tapi bisa juga menjadi menu andalan keluarga. Sangat pas jika disajikan bersama nasi, tempe kering, dan ikan pindang. Hmm… Laperrrrrr

Bahan:
1. ikat kangkung segar
2. kaleng santan
3. lembar daun jeruk
4. lembar daun salam
5. cm lengkuas / laos

Bumbu (dihaluskan)
1. butir bawang merah
2. siung bawang putih
3. sdt ketumbar
4. cm kencur
5. sdt garam
Cara membuat :
1.Panaskan air sampai mendidih
2.Masukkan santan kedalam ar yang sedang mendidih
3.Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi
4.Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas
5.Masak sampai harum
6.Masukkan kankung yang telah dipotong-potong 2-4 cm
7.Masak sampai kangkung layu
8.Angkat dan sajikan

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: